工場について｜南知多で美味しい貝のチャンジャを作っている会社です。｜株式会社海神丸

海神丸では大量の平貝、ミル貝をチャンジャや干物にするために工場で加工作業を行っています。

貝に付着している砂等の雑物を洗い落としたり、加工できるものを選別してからチャンジャや干物に加工します。

マニュアルにそった手洗いや身だしなみ・整理整頓など徹底した衛生管理のもとで工場での作業を行います。

美味しさとともに食の安全・安心に関するニーズにお応えするために、品質管理方法をしっかりと整えています。

海神丸の工場には、出来立て商品をご購入できる直売店が併設されています。
直売店のみでしかご購入できない商品も多数あります。是非お近くにお越しの際は、お買い求めください。